品味玉环(我与一座城)

发布时间:2024-05-24 02:33:46 来源: sp20240524

  我在玉环生活了三十多年,又与它分别了二十年,最能撩起我相思的是故乡的鲜。

  玉环位于浙江东南沿海,山海间烟波浩渺,岛礁棋布,被誉为“东海蓬莱”。玉环的东海带鱼和东海鳗鱼更是声名远播。北上暖流与陆上沿岸水系交汇于玉环披山洋,披山洋因此有鱼仓之名,丰富的海鲜水产每每令食客赞叹。

  我敬业的外公,是“延绳钓”海洋捕捞技艺的好手。每年冬至前后,带鱼在披山洋海域聚集。此时钓上来的带鱼银鳞沃雪、寒光闪闪、肉肥脂厚,是东海带鱼中的极品。过去,交通落后,渔民从锚船的岙口回家常需要翻山越岭两三个小时。但不管靠岸多晚,外公都会从鱼舱